Путешествуя по разным уголкам мира, вы открываете для себя много нового и интересного. Для кого-то достаточно моря и песчаного пляжа, кого-то вдохновляет история и архитектура, бывают любители флоры и фауны. Но всех путешественников объединяет одно – местная кухня. Где бы вы не находились, вам так или иначе придется с ней столкнуться. Лично для меня, это очень важный пункт каждого моего путешествия и вы точно должны знать как произносится меню по английски.
Побывав в Италии, вы обязательно должны попробовать настоящую итальянскую пасту, попить кофе с круассаном с видом на Эйфелеву башню в Париже, узнать из чего приготовлена испанская паэлья, вкусить всю остроту индийского тандури, и оказавшись в Вене на десерт заказать Австрийский шницель. От огромного разнообразия блюд начинает кружиться голова, но, чтобы получить удовольствие от приема пищи в другой стране, мы должны знать, как зарезервировать столик в ресторане на английском, как заказать блюдо, при необходимости подобрать нужный соус, заказать напиток, попросить счет и практиковать свои знания языка, пройдя курсы английского онлайн или изучив нужные темы самостоятельно.
Для начала определимся куда мы все таки пойдем, чего мы хотим, возможно попросим у кого то совета:
Where is a good restaurant? – Где находится хороший ресторан?
Do you know any good places to eat / to go for a drink? – Вы знаете какое-нибудь хорошее место поесть/сходить выпить?
I want to try the local food. – Я хочу попробовать местную кухню.
Restaurant – Ресторан
Fast food restaurant – ресторан быстрого питания
Café – кафе
Coffee shop – кофейня
Bar – бар
Take away – еда с собой
Breakfast — Завтрак
Lunch — Обед
Dinner – Ужин
I’m hungry — я голоден/голодна
I’m thirsty – я хочу пить
Придя в любое из вышеупомянутых заведений Вам предстоит общаться с персоналом:
Waiter – официант
Waitress — официантка
Bartender – бармен
Будучи вежливыми, английский в ресторане лучше начинать с фраз:
Could I…? — Могла ли бы я…?
May I…? – Могу я…?
I would like to… – Я бы хотела… (а английском языке часто вопрос выражается в виде желания)
Вот несколько простых примеров:
I would like a cup of coffee. – Я бы хотела чашечку кофе.
Could I see the menu, please? – Могла бы я видеть меню, пожалуйста?
May I have a mail course? – Могу я получить главное блюдо?
I would like to book a table. – Я бы хотела забронировать столик.
Could you recommend me some special sauce for steak, please? – Могли бы вы рекомендовать мне какой-нибудь особенный соус к мясу?
Постарайтесь избегать Глагола Can и прямого обращения в повелительном наклонении: Give me, Bring me, чтобы избежать недопонимания и грубости.
Но помимо того, что вам нужно говорить на английском, Вам также нужно понять официанта, для этого рассмотрим и запомним самые часто употребляемые фразы:
Do you have a reservation? – Вы резервировали столик?
Are you ready to order? – Вы готовы заказать?
Can I take your order? — Могу я принять Ваш заказ?
What would you like to drink? — Что бы вы хотели выпить?
What can I get you? — Что я могу предложить?
Would you like an appetizer? – Хотели бы вы перекусить?
Would you like to order any dessert? – Хотели бы вы заказать какой-нибудь десерт?
I will be back in a couple of minutes. — Я вернусь через пару минут.
В хорошем ресторане официант обязательно подойдёт к вам во время приема пищи, возможно, не единожды, и поинтересуется все ли у вас в порядке:
Is everything ok? — Все ли хорошо?
How is your lunch/dinner? – Как Ваш обед/ужин?
Do you need anything else? – Вам нужно что-нибудь еще?
Чтобы Вам легче было ориентироваться в меню, прилагаю список распространенных слов, которые могут там встречаться:
Ham — ветчина
mushrooms — грибы
sausages — сосиски
olives — оливки
omelet — омлет
fried eggs — яичница
salad — салат
cheese — сыр
soup — суп
vegetables — овощи
fish — Рыба
steak — стейк
beef — говядина
lamb — Баранина
turkey – индейка
chicken – курица
shrimps — креветки
cutlet — котлета
chop — отбивная
liver — печёнка
schnitzel — шницель
French fries/fries – картофель фри
pepper – перец
salt – соль
spicy – острая приправа
garlic — чеснок
fruits – фрукты
berries — ягоды
nuts — орехи
soft drinks – прохладительные напитки
juice – сок
coke – Кока кола
pineapple — ананас
orange — апельсин
watermelon — Арбуз
strawberry — клубника
lemon — лимон
dessert — десерт
chocolate – Шоколад
jam – Варенье
ice cream — мороженное
Ну а по окончанию вашего пребывания в ресторане, не спешите «уходить по-английски», это не тот случай! Не забудьте попросить счет:
Can I have my check/bill? – Могу я попросить счет?
Can I pay by credit card? – Могу я оплатить картой?
А если Вам все понравилось, обязательно скажите об этом:
I really enjoyed it. — Я получил настоящее удовольствие.
Everything was delicious, thank you! – Все было вкусно, спасибо!
It was Wonderful! – Все было великолепно!
It was good. – Все было хорошо.
Теперь вы смело можете отправляться в новое место и практиковать ваш английский для ресторана, открывать для себя новые блюда, а также наслаждаться уже полюбившейся кухней. Bon Appetite! – Приятного аппетита!
Ну а если у Вас не получается часто практиковать язык с носителями языка или просто хотите иметь грамотную, красивую речь, присоединяйтесь к нашей команде. С преподавателями школы Enline вы научитесь беспрепятственно и свободно общаться на английском языке. И не только в ресторанах!
Статья написана Рамилей Кулаковой.
